franska-svenska översättning av veau

kalvenVi brukade kalla det för ”kalv som fastat”.Nous parlions alors de "veau maigre". Detta gäller i synnerhet frågan om huruvida slakteripersonal kunna skall delta i inspektioner av kalv- och svinkött.Je pense en particulier à la participation du personnel des abattoirs aux inspections portant sur la viande de porc et de veau. Man säger att man skall ange djurets ursprung och kategori: är detta en kalv, en kviga, en ko, en tjur?On nous dit qu'on va indiquer l'origine de l'animal, la catégorie : est-ce un veau, une génisse, une vache, un taureau ?
kalvköttettEftersom jag kommer från Limousin skulle jag kunna tala med er om ”vitt kalvkött”.Ainsi, venant du Limousin, je pourrais vous parler du "veau blanc". Förr i tiden fanns det kalvkött när bondens fru låg i barnsäng.Autrefois, il y avait du veau lorsque la femme du fermier était en couches. Jag kan bara säga att hemma hos mig betalar man 50 procent mer för kalvkött än för nötkött.Je ne peux que vous dire qu'on paie chez moi la viande de veau 50 % plus cher que la viande de buf.

Ordbok