tyska-holländska översättning av gärung

fermentatie
gisting
Roséwijn wordt echter verkregen door de gisting van voornamelijk rode druiven of most. Nun wird Roséwein aber aus der Gärung von vorwiegend roten Trauben oder rotem Most erzeugt. Maar volgens alle vigerende codices voor levensmiddelen in Europa is wijn een drank die door gisting van verse druiven ontstaat. Wein ist nach allen gültigen Kodizes für Lebensmittel in Europa ein Getränk, das aus Gärung von frischen Trauben gewonnen wird. Wijn is beslist geen alcoholische drank die door middel van industriële processen wordt vervaardigd, maar een drank die ontstaat uit de natuurlijke gisting van verse druiven. Wein ist kein von der Industrie hergestellter Alkohol, sondern ein Getränk, das aus der natürlichen Gärung von frischen Trauben entsteht.

Ordbok