svenska-danska översättning av jäsning

fermenteringRent faktisk fremstilles rosévin gennem fermentering af hovedsagelig røde druer eller druemost. Men rosévin framställs genom jäsning av till största delen röda druvor eller must.
gæringOmfanget af forordning (EF) nr. 1829/2003 ekskluderer fødevarer, inklusive enzymer fremstillet ved gæring, som anvender genetisk modificerede mikroorganismer. Men förordning (EG) nr 1829/2003 täcker inte livsmedel som innehåller enzymer som framställts genom jäsning med hjälp av genetiskt modifierade mikroorganismer.Vin er ikke en industrielt fremstillet drikkevare, men en drik fremstillet ved naturlig gæring af friske druer. Vin är absolut inte en form av alkohol som tillverkas genom industriprocesser, utan en dryck som produceras genom en naturlig jäsning av friska druvor.

Ordbok